优优彩票_优优彩票app_优优彩票平台-凤凰彩票:老李家的大盘鸡

老李家的大盘鸡

老李家的大盘鸡的做法步骤

老李家的大盘鸡的做法图解1

1. 所有配料倒一个碗中,

老李家的大盘鸡的做法图解2

2. 鸡肉切块,开水焯去血水

老李家的大盘鸡的做法图解3

3. 粉带用水泡上。

老李家的大盘鸡的做法图解4

4. 锅内热油,把豆瓣酱炒香,下所有干料翻炒出香味。

老李家的大盘鸡的做法图解5

5. 下鸡块继续翻炒,加酱油,生姜白糖,炒出糖色。

老李家的大盘鸡的做法图解6

6. 加开水大火煮至水开了以后加盐,用800w小火慢慢炖煮

老李家的大盘鸡的做法图解7

7. 待鸡肉煮至熟透入味后,下粉带.土豆。直至所有食材全部熟透,加鸡精。(调料勺5勺)

老李家的大盘鸡的做法图解8

8. 盆内铺垫好生菜,香喷喷的大盘鸡就可以出锅了。这味道只是一个香。

小贴士

炒豆瓣酱的时候要掌握好火候,不要炒焦了,最后的鸡精也要多放点才能提出香味。也算是一个关键吧。